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안유성 셰프, 넷플릭스 출연과 그 후 이야기

최근 넷플릭스 요리 경연 프로그램에 출연한 주방 명장 안유성 셰프가 그동안의 경험과 비하인드 스토리를 공개했다. 그는 프로그램 출연 계기부터 촬영 현장에서의 에피소드, 그리고 방출 후의 소감까지 다양한 이야기를 전했다. 이번 인터뷰를 통해 안유성 셰프의 진솔한 이야기를 들어본다.

 

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안유성 셰프는 요리 경력 34년의 베테랑으로, 남도 초밥의 명인으로 알려져 있다. 이번 넷플릭스 프로그램에서 그는 자신의 요리 철학과 열정을 선보였지만, 아쉽게도 방출의 고배를 마셨다. 그러나 그는 이번 경험을 통해 얻은 것들이 더 많다며 긍정적인 모습을 보였다.

넷플릭스 출연 계기와 결심

⭐ "작두 한번 제대로 타보겠다"

안유성 셰프는 처음에 넷플릭스 측으로부터 출연 제의를 받았을 때, 심사위원으로 출연하는 것인지 물었다고 한다. 그러나 출연자로서의 제안임을 알고 처음에는 3~4개월 동안 완강히 거절했다. 명장으로서 심사평을 받거나 경연에 참가하는 것은 얻는 것보다 잃는 것이 많을 것이라 생각했기 때문이다. 하지만 프로그램에 파인다이닝, 미쉐린 스타 셰프 등 국내외 유명 셰프들이 출연하는데 유독 호남 지역 셰프가 없다는 사실에 고민하게 되었다.

 

"이게 말이 되나?"라는 생각에 다른 명장들에게도 연락이 갔는지 알아보고, 결국 자신이라도 나가야겠다고 결심했다. 그래서 JTBC 본사에 가서 면접을 보고 출연을 확정했다. 안유성 셰프는 외식 산업이 침체기에 있는 상황에서 요리 프로그램이 매개체가 되어 음식 문화 활성화와 요리계에 도움이 되길 바랐다.

 

"굿판이 벌어졌으니 작두 한번 제대로 타보겠다"는 그의 말에 피디도 크게 호응했다고 한다. 이렇게 안유성 셰프는 새로운 도전에 대한 결심을 굳혔다.

방송 후 반응과 소감

방송 공개 이후 시청자들로부터 다양한 반응이 쏟아졌다. 특히 명장을 모셔다 놓고 무례하게 대했다는 의견과 함께 안유성 셰프를 응원하는 목소리가 많았다. 일부 매체에서는 "안버지"라는 별명까지 생겼고, "우리 아버지가 직장에서 왕따 당하는 느낌"이라며 젊은 층의 공감을 얻었다. 이에 대해 안유성 셰프는 팀원들과의 문제는 전혀 없었다며 오해를 풀어달라고 말했다.

 

"그 분들과 지금도 회식하면서 잘 지내고 있다"며 팀원들과의 관계가 좋음을 강조했다. 그는 룰이나 공정성에 대해 고민이 많지만, 팀원들에게는 아무런 문제가 없었다고 밝혔다.

 

"너무 속상해하지 않았으면 좋겠다"며 시청자들에게도 감사의 마음을 전했다. 안유성 셰프는 이번 경험을 통해 얻은 것이 많다고 말하며 긍정적인 모습을 보였다.

방출 후의 아쉬움과 미방영 이야기

안유성 셰프는 방출 이후 가장 아쉬웠던 점으로 자신의 인생 요리인 남도 초밥을 선보이지 못한 것을 꼽았다. 업장 운영 경험이 풍부해 레스토랑 경영 미션에 자신이 있었지만, 식자재 구입이 원활하지 않아 원하는 요리를 보여주지 못했다는 것이다. 특히 서울에서 활동하는 파인다이닝 셰프들과 달리 재료 수급에 어려움이 있었다고 밝혔다.

 

"초밥 하면 안유성이 떠올라야 했는데"라며 자신의 대표 요리를 선보이지 못한 아쉬움을 토로했다. 또한 방송에서의 편집으로 인해 오해가 생길 수 있지만, 현장에서는 룰을 지키기 위해 노력했다고 강조했다.

 

"내 인생 음식을 제대로 선보이지 못하고 내려온 게 아쉬움이 많이 남는다"며 진솔한 마음을 전했다. 그러나 그는 이번 경험을 통해 얻은 것이 많다고 긍정적으로 말했다.

 

• 남도 초밥을 선보이지 못한 아쉬움
• 재료 수급의 어려움
• 방송 편집으로 인한 오해

 

방출 팀과의 끈끈한 유대

⭐ "오해할 것도 없고, 정말 친하다"

안유성 셰프는 방출 팀인 철가방, 만찢남 셰프들과 여전히 긴밀한 관계를 유지하고 있다고 밝혔다. 이들은 방송 이후에도 연락을 주고받으며 회식도 자주 한다고 한다. 각자 본인의 색깔을 보여줄 수 있는 요리를 하고자 했던 이들은 팀워크가 매우 좋았으며, 서로 손이 부족할 때마다 도와주었다.

 

"똑같은 환경이 주어진다면 이 팀 구성으로 1등도 자신 있다"며 팀에 대한 애정을 드러냈다. 특히 철가방 셰프가 집에서 동파육 솥을 가져와 요리를 준비하는 모습을 보며 열정에 감동했다고 전했다.

 

"오해할 것도 없고, 정말 친하다"며 시청자들이 오해하지 않길 바란다고 말했다. 이처럼 방출 팀과의 끈끈한 유대는 안유성 셰프에게 큰 힘이 되고 있다.

 

앞으로의 계획과 목표

안유성 셰프는 미식 거리를 조성하여 명장들과 함께하는 공간을 만드는 것이 목표라고 밝혔다. 명장의 거리를 만들어 다양한 분야의 명장들과 협업하여 팝업 수업도 진행하고, 재능기부도 할 계획이다.

궁극적으로는 그곳에서 자신의 요리학교를 설립하여 후배 양성에 힘쓰고 싶다고 전했다. 현재도 여러 명장들과 함께 컨설팅과 재능기부를 하고 있으며, 이러한 활동을 통해 지역 발전에도 기여하고 있다.

 

• 미식 거리 조성
• 명장들과의 협업
• 팝업 형태의 수업 진행
• 재능기부 활동
• 요리학교 설립

 

시청자들에게 전하는 말

감사 인사	응원에 대한 답례	앞으로의 다짐
감사합니다	최선을 다하겠습니다	더 발전하겠습니다
응원해주세요	열심히 하겠습니다	좋은 모습 보여드리겠습니다
잊지 않겠습니다	진심으로 감사합니다	앞으로도 노력하겠습니다

안유성 셰프는 시청자들에게 진심 어린 감사의 인사를 전했다. 방송 후 많은 응원과 격려를 받았으며, 그것이 큰 힘이 되었다고 한다. 그는 "상대방을 꺾어야만 승리하는 게 아니라, 본인 멘탈을 이기는 게 승리자라고 생각한다"며 자신이 승리자라고 생각한다고 밝혔다. 앞으로도 더 발전하는 모습으로 보답하겠다는 다짐을 전했다.

 

결론

안유성 셰프는 넷플릭스 요리 경연 프로그램을 통해 자신의 열정과 진심을 담은 모습을 보여주었다. 비록 방출의 아쉬움이 있었지만, 그는 이번 경험을 통해 많은 것을 얻었다며 긍정적인 태도를 보였다. 앞으로도 미식 거리 조성과 요리학교 설립 등 다양한 계획을 가지고 있어 그의 행보에 많은 이들이 주목하고 있다. 시청자들에게도 진심으로 감사의 마음을 전하며, 더 나은 모습으로 찾아올 것을 약속했다. 안유성 셰프의 앞으로의 활동에 많은 응원과 관심이 이어지길 바란다.

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키워드 FAQ

Q. 안유성 셰프는 왜 넷플릭스에 출연하게 되었나요?

A. 안유성 셰프는 처음에 출연 제의를 거절했지만, 호남 지역을 대표하는 셰프로서 참여해야겠다고 결심하여 출연하게 되었습니다. 그는 외식 산업의 활성화를 위해 요리 프로그램이 도움이 되길 바랐습니다.

Q. 방출 이후 팀원들과의 관계는 어떤가요?

A. 방출 이후에도 팀원들과 좋은 관계를 유지하고 있습니다. 회식도 자주 하고 연락도 지속적으로 주고받으며 끈끈한 유대를 이어가고 있습니다.

Q. 앞으로의 계획은 무엇인가요?

A. 안유성 셰프는 미식 거리를 조성하고 명장들과 협업하여 팝업 수업과 재능기부를 진행할 계획입니다. 궁극적으로는 요리학교를 설립하는 것이 목표입니다.

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