1000조1 미국 매미 김치와 특이한 김치 미국에서의 식용 매미 요리 현상 분석 최근 미국 중서부와 남동부 지역에서 200년 만에 최대 규모로 예상되는 매미 출몰이 보고되었습니다. 이와 함께, 매미를 활용한 다양한 요리법이 주목받고 있습니다. 매미가 들어간 김치 보러가기HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 식용 매미의 등장 배경 이번 매미의 대규모 출몰은 특정 주기를 갖는 종의 일환으로, 이 지역에서는 수십 년에 한 번씩 이러한 현상이 관찰됩니다. 매미는 자연계에 많은 영향을 미치는 동시에, 식용으로서의 가능성도 탐구되고 있습니다. 특이한 김치 보러가기HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 매미를 활용한 창의적 요리법 뉴욕의 유명 셰프 조셉 윤은 매미 김치를 개발하였습니다. 이 요리는 매미를 통째로 양념과 함께 버무려 발효시키는 과정을 거쳐 맛과.. 2024. 5. 11. 이전 1 다음
