김치의 글로벌화를 이끄는 대상
대상이 최근 미국과 유럽 시장을 겨냥한 새로운 김치 제품 라인업을 발표했습니다. 이번에 선보인 'DIY 김치 페이스트'와 '김치 스프레드'는 현대적이고 다양한 식문화에 부합하는 혁신적인 제품입니다. 이는 대상이 글로벌 시장에서 김치의 세계화를 위해 취한 전략적 움직임의 일환으로, 현지 소비자의 입맛과 식습관을 고려한 결과입니다.
DIY 김치 페이스트와 김치 스프레드의 특징
DIY 김치 페이스트
종가의 'DIY 김치 페이스트'는 김치의 전통적인 맛을 즉석에서 즐길 수 있게 해주는 양념 형태의 제품입니다. 고춧가루, 마늘, 배, 생강 등 전통 김치 재료를 모두 포함하고 있어, 배추와 섞기만 하면 간편하게 맛있는 김치를 만들 수 있습니다. 또한, 양배추나 케일 같은 서구 채소로도 변형하여 즐길 수 있는 다용도성을 지녔습니다. 이 제품은 비건 친화적인 오리지널과 매콤한 맛의 '스파이시' 버전으로 제공됩니다.
김치 스프레드
오푸드의 '김치 스프레드'는 샌드위치, 햄버거, 비스킷 등에 발라먹는 잼 형태의 제품입니다. 전통 김치의 매콤함에 달콤함을 더한 '달콤한 맛'과 올리브유, 아몬드, 땅콩이 더해진 '고소한 맛' 두 가지로 구성되어 있습니다.
이 제품은 빵과 함께 김치를 즐기는 새로운 방식을 제안하며, 현대적인 소비자의 취향을 반영하고 있습니다.
대상의 글로벌 김치 전략
대상은 2021년부터 해외 시장에 맞춘 김치 제품을 출시하며 글로벌 김치 시장에서 주목받고 있습니다. 이번 신제품 출시는 현지 문화와 입맛을 반영한 현지화 전략의 일환으로, 김치의 다양한 활용 방법과 우수성을 널리 알리는 데 중점을 두고 있습니다. 이러한 노력은 세계 각지에서 긍정적인 반응을 이끌어내며, 김치의 세계화를 가속화하고 있습니다.
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